Кабачки, тушеные в сметане
Кабачки по этому рецепту я готовлю уже лет 15, точно. И они нам совершенно не надоели! Когда начинается кабачковый сезон, кабачки тушеные в сметане — это первое, что я спешу приготовить. Они отлично получаются как из молоденьких и нежных кабачков, так и из огромных переростков, с жесткой шкурой и семенами. Конечно, нужно шкурку снять, а семена вычистить.
Кабачки — это универсальный овощ, который можно использовать в самых разнообразных блюдах. И одно из самых простых и вкусных способов приготовления кабачков — это тушение в сметане с чесноком. Получается нежное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как гарнир или самостоятельное блюдо для постного или вегетарианского меню. Тушеные кабачки в сметане с чесноком являются легким и сытным блюдом, богатым витаминами и минералами. Кабачки содержат большое количество клетчатки, что способствует нормализации пищеварения и поддержанию здоровой кишечной микрофлоры. Они также богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и укрепляют иммунную систему.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Лук очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками. Измельченный лук обжаривать в сковороде с растительным маслом на среднем огне.
- Кабачковый сезон в самом разгаре!
- Оставить отзыв
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Помойте, очистите кабачки от кожицы при желании и нарежьте их ломтиками. Если у вас молодые кабачки, очистка не требуется.
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
Автор Анна Смирнова Калиева. Вкусно, быстро, полезно. Ингредиенты Кабачок 2 шт. Сметана 2 с. Чеснок зубчика.
